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根據《遠見》調查，國人外食比例已超過七成，「天天外食族」高達330萬，「餐餐外食族」約170萬人。現在家庭幾乎都是夫妻倆都在上班, 晚餐就隨便買東西吃, 吃久也很膩~
因此若能為訓練一批行男主廚, 專替外食族/孤單有錢的老人提供餐食外送/外燴/Party 應該些商機
(1)包月制: 提供每月菜單於指定時間送達
(2)外燴服務 : 預約外燴for 宴會/Party/圍爐(近兩年圍爐宴要半年前預訂)
(3)cooking course : 很多現代女性廚藝都不太好, 若針對任何菜單上任何菜餚有興趣, 可預約廚師到宅教學
大家可以再發想一下啦~~
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